دجاج معطر الشاي - الطعام الصيني

بند دجاج 1 أرز 10 جم ملح 5 جم نبيذ Huadiao 200 جرام أوراق شاي زنجبيل طعام 1 قطعة صغيرة زنجبيل طعام 50 جم بصل أحمر 4 بصل أخضر 2 جرام جرام مسحوق دجاج 5 جم سكر 10 جم غرام رقائق قصدير طعام 1 ورقة
  • 1. افرد الدجاج بمسحوق الدجاج المملح ودلكه لمدة 5 دقائق وشنق لمدة ساعتين

  • 2. زنجبيل مقلي مع البصل الأخضر في الماء وصلصة الصويا و Huadiao والملح ومسحوق الدجاج حسب الذوق.

  • 3. بعد غلي الماء ، ضعي الدجاج في درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة

  • 4. ينقع الدجاج ويخرج لتنظيف القدر

  • 5. قص قصدير القصدير

  • 6. ضع ورق القصدير في الوعاء

  • 7. ضعي الأرز

  • 8. ضع أوراق الشاي

  • 9. ضع السكر

  • 10. ضع كوب صغير من الماء

  • 11. ضع رف صغير لحمل الدجاج

  • 12. ضعي الدجاج

  • 13. قم بتغطية النار وفتحها ، وبعد حرق الماء الجاف ، أطفئ النار بالدخان الأخضر ، ثم قم بالتدخين لمدة 8 دقائق قبل فتح الغطاء.

  • 14. شعرت بالجوع لدرجة أن يدي كانتا ترتجفان ولم أكن لأقطعهما ، أحرجت من أكلهما أولاً.