كعكة الجبن الثقيلة - الطعام الصيني

بسكويت دايجستيف أو أوريوس 100 جرام إلى 150 (بقدر ما تريد) 62 جرام زبدة (لقد تناولت الكثير في المنزل وأضعهم جميعًا) جبنة جبن 342 جرام سكر ناعم 85 جرام كريمة خفيفة 300 جرام زبادي 180 جرام 2 بيض ضد الطعام
  • 1. تعال أولا إلى صورة عائلة تشانغ

  • 2. اسحق البسكويت ، وأذوب الزبدة في الماء ، ثم اسكبه في الكعكة ، واخلطها وضغطها ، ثم جمدها ثم جمدها بشدة (تكفي 10 دقائق)

  • 3. اخفق الجبن مع السكر ، ثم اخفق البيض واحدًا تلو الآخر ، أي لا تضعهم جميعًا مرة واحدة ، بل اخفق واحدًا تلو الآخر

  • 4. يُضاف الزبادي إلى الكريمة المخفوقة ، ثم يُسكب في معجون الجبن أثناء الخفق ويُسكب فيه

  • 5. استغني عن القالب واسكبه عدة مرات ، ورج الفقاعات ، ولف الجزء السفلي بورق قصدير لمنع دخول الماء ، لأننا نحتاج إلى خبز الكعكة في حمام مائي

  • 6. تذكر أن تقوم بتسخين الفرن مسبقًا ، وضع الماء على اللوحة السفلية ، ضع القالب في الماء ، سخنه على 180 درجة ، واخبز لمدة 60 دقيقة تقريبًا ، حسب حالة الفرن الخاص بك ، لأن كل فرن مختلف

  • 7. يخرج المنتج النهائي ~ عندما يكون باردًا تمامًا ، ضعه في الفريزر ، وقم بتجميده ، ويمكن تجميده

  • 8. ديمولد