1. رالي المكونات

2. سخني الجبن والزبدة واللبن في الماء واخلطيهما جيدًا حتى يصبح خاليًا من الحبوب (ملاحظة: التقليب هنا يستغرق حوالي نصف ساعة ، يجب أن يتحلى الوالدان بالصبر) ثم ضعي خمس صفار بيض

3. بعد الخلط ، يضاف الدقيق منخفض الغلوتين

4. ضع بياض البيض في السكر مرتين للتغلب على حالة الرغوة السائدة

5. خذ ثلث البروتين في المعجون وامزج جيدا

6. بعد إعادة الخلط ، صبها مرة أخرى في برميل البروتين

7. اسكب خليط الكيك في القالب وتخلص من الفقاعات الكبيرة

8. ضع شبكة شواء على صينية الخبز ، طريقة تحميص حمام مائي. تُخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم تخفض إلى 150 درجة لمدة 25 دقيقة