1. إعداد المواد

2. اغسل الفراولة إلى نصفين وقطع المانجو إلى قطع صغيرة

3. هضم الكعكة وسحقها مع دبوس المتداول

4. يسكب الكيك المسحوق وزيت جوز الهند في الوعاء ويخلط جيدا

5. اخلط الكعك المسحوق وصبهم في قالب كيك حي بقياس 6 بوصة.

6. أضف 30 جرام من السكر الأبيض إلى الجبن الكريمي

7. قم بعزل الماء باستخدام مضرب وقلبه إلى عجينة

8.10 غ من مسحوق الجيلاتين السمك بالإضافة إلى 30 غ من الماء المغلي ويقلب حتى يصبح متجانسًا وخاليًا من الجسيمات

9. اسكب مسحوق الجيلاتين السمك في الجبن الكريمي واستمر في الخلط جيداً

10.200 جرام كريم خفيف بالإضافة إلى 30 جرام سكر

11. قم بتوزيعه فقط 9 ولا ترسله

12. أضف نصف الكريمة المخفوقة إلى معجون الجبن

13. يقلب جيدا مع مضرب

14. يسكب ما تبقى من الكريمة المخفوقة ويخلط جيدا مع ملعقة لجعل الخليط جاهز

15. أخرجي قالب الكيك وضعي دائرة من شرائح الفراولة

16. يسكب نصف خليط الكيك

17. يسكب في معظم قطع المانجو

18. يسكب خليط الكعكة المتبقي ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات

19.4 ساعة بعد ذلك ، أخرج الكيك وزين الفراولة والمانجو ،

20. لف قالب الكيك بمنشفة ساخنة لبعض الوقت ويمكنك تحريره واستمتع به!