1. إعداد المكونات.

2. أجاد البطاطس.

3. افردي قطع البطاطا لتجفيفها ، واخلطيها جيدا بالنشا الجاف.

4. ضع 1 كغم من الزيت في المقلاة ، وحرقه إلى حرارة 70 ، واقلي كعك القمر لاستخدامه لاحقًا.

5. أضيفي البطاطس المقطعة وقليها حتى تصبح صفراء قليلاً.

6. اترك القليل من الزيت في القدر ، أضف السكر واطبخه حتى يصبح أصفر قليلاً. نسكب كعك القمر المقلي في المقلاة ونخلط جيداً.

7. اسكب كعكة القمر على صنوبر البطاطس.

8. اصنع كعكة القمر مغطاة بصنوبر البطاطس.