1. إعداد المواد. امزج مسحوق الغلوتين المنخفض ومسحوق الكاكاو بالتساوي.

2. يتم خلط صلصة الشوكولاتة وزيت الذرة بالتساوي عن طريق ضخ البيض ، غربال في المسحوق المنخفض المختلط ومسحوق الكاكاو ، وتخلط جيدا مع ملعقة لتشكيل عجينة ناعمة ، مقسمة إلى 20 غراما لكل منهما.

3. سأقوم بتغليف عجينة الفاصوليا ، مقسمة إلى 20 جرامًا لكل منها.

4. افرد العجين برفق في راحة يدك ، ولف الحشوة ، وشكل دائرة في العجين ، والصفان العلويان معبأان بالحشوة.

5. اضغط تشكيل مع العفن ، وتسخين في الفرن ، 190 درجة لمدة 15 دقيقة ، ويمكن طهي الجلد كعكة القمر.

6. المنتج النهائي. اتركيه ليبرد ، ثم خزنه في ثلاجة محكمة الغلق ، وانتظر عودة الزيت ، لمدة تتراوح من يومين إلى ثلاثة أيام.