تنين اللحم - الطعام الصيني

500 جرام لحم بقري مفروم ، 300 جرام دقيق ، بصل أخضر ، 1 جرام ، طعام ، زنجبيل ، 50 جرام ، زيت السمسم ، 100 جرام ، صلصة الصويا ، 50 جرامًا ، ملح ، 3 جرام ، بيضة ، 1 جرام ، طعام ، 13 جرامًا من المسحوق ، 2 جرامًا من مسحوق الخبز (المعكرونة) ، 1 غرام من الخميرة (المعكرونة) ) 5 جم سكر (نودلز) 5 جم ماء قلوي (الكمية المناسبة) 1 جم
  • 1. لحم مفروم ، بصل أخضر و زنجبيل

  • 2. ضعي اللحم المفروم في الوعاء ، أضيفي زيت السمسم والملح وصلصة الصويا والزنجبيل والبصل الأخضر المفروم وثلاثة عشر توابل ، اخلطيهم جيداً مع البيض واتركيهم جانباً

  • 3. أضف الخميرة والسكر ومسحوق الخبز إلى الدقيق لعمل عجينة بماء 40 درجة ، خميرة في درجة حرارة الغرفة ضعف حجمها.

  • 4. أضف القليل من الدقيق الجاف وعجن الحديقة في اثنين من المعكرونة الكبيرة للضغط

  • 5. يطرح مع دبوس المتداول وتسوية طبقة من تعبئة لحوم البقر

  • 6. نشمر من جانب واحد

  • 7. أغلق جانبي الفم وعجن السطح

  • 8. ضعي الماء البارد في الباخرة ، وغطيه بنار صغيرة حتى يصبح الغاز ساخنًا ، شغل الحرارة والبخار لمدة 30 دقيقة.

  • 9. يطهى ويقطع إلى قطع بعد الطهي

  • 10. خدم Roulong الجدول. . . .