لفة كعكة نمط البقر - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 80 جم بيض 4 جرام زيت ذرة طعام 40 جرام حليب 50 جرام طعام سكر أبيض (يضاف إلى صفار البيض) 20 جرام سكر أبيض (مضاف إلى بياض البيض) 60 جرامًا مسحوق كاكاو 2 جرام خل أبيض بضع قطرات من جرام طعام
  • 1. صفار البيض وفصل بياض البيض

  • 2.

  • 3. أضف الحليب إلى صفار البيض

  • 4. زيت الذرة

  • 5. السكر الأبيض

  • 6. يقلب جيدا

  • 7. ينخل إلى دقيق منخفض الغلوتين (غربال مرتين)

  • 8. يقلب جيدا

  • 9.

  • 10. أضف الخل الأبيض إلى بياض البيض

  • 11. اضرب بمخفق كهربائي حتى الخشنة

  • 12. أضف السكر (أضف ثلاث مرات)

  • 13. يرسل إلى رغوة سميكة ودقيقة

  • 14. يضاف السكر للمرة الثانية

  • 15. أرسل إلى خطوط واضحة

  • 16. أضف السكر الأخير

  • 17. أرسل إلى الرغوة الرطبة

  • 18. ارفع فقط خفاقة البيض لزاوية كبيرة

  • 19. خذ وعاء: أضف ملعقة واحدة من صفار البيض وثلاث ملاعق من بياض البيض

  • 20. امزج جيدا

  • 21. يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط جيدا

  • اثنين و عشرون.

  • 23. ضعي الزيت على صينية الخبز ، واقطري مسحوق الكاكاو في صينية الخبز

  • 24. هز صينية الخبز بيدين

  • 25. ضعيها في الفرن ، سخني 120 درجة ، سخني 150 درجة ، اخبزيها في الطبقة الوسطى لمدة دقيقتين

  • 26. يسكب ثلث بياض البيض في صفار البيض ويخلط جيدا

  • 27.

  • 28. اسكب معجون صفار البيض المخلوط مرة أخرى في بياض البيض

  • 29. اخلط جيدًا

  • 30.

  • 31.

  • 32. اسكبي خليط الكيك المختلط على صينية الخبز

  • 33. تنعيم السطح بملعقة

  • 34. ارفع صينية الخبز وذهل

  • 35. ضعيها في الفرن ، سخنيها عند 120 درجة ، اخبزيها عند 150 درجة لمدة 20 دقيقة في الطبقة الوسطى

  • 36. اخبزه ، وإخراج الزر العكسي وتمزيق ورقة النفط

  • 37.

  • 38. غطي بورق الشحوم الجديد وقلبه ،

  • 39. استخدم دبوسًا لفه ببطء

  • 40. لفها بإحكام على كلا الجانبين ، مقطعة إلى قطع بعد ساعة واحدة من الإعداد

  • 41. لفة كعكة لذيذة على شكل بقرة جاهزة

  • 42. أحبك وحدك ، تعال إلى Xiangha للتواصل معًا!