1. اغسل السمك النظيف ، ارسم السكين ، منقوع بالملح والفلفل لفترة من الوقت

2. يقطع البصل إلى أقسام ، ويقشر الثوم والزنجبيل إلى قطع

3. لف السمك المتبل بسائل البيض

4. ضعي مقلاة الزيت حتى تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين ، أزيلي الزيت المصفى

5. اترك الزيت الأساسي في المقلاة حتى البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واليانسون

6. طهي النبيذ الطبخ ، إضافة صلصة الصويا والملح والسكر والخل والملح والماء

7. ضعي السمك المقلي بعد الغليان

8. يُترك على نار خفيفة حتى يتركز الحساء