1. يتم وضع جميع مواد الخبز بترتيب السائل ثم المسحوق ، ويتم تعجن الجزء العلوي من مسحوق الخبز باليد حتى يمكن سحب الفيلم ، ويتم وضع الغلاف البلاستيكي في مكان دافئ للتخمير!

2. التخمير هو 2.5 مرة أكبر ، ويتم الانتهاء من التخمير دون الضغط على اليد لأسفل!

3. اعجن العادم إلى ستة عجائن صغيرة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة!

4. قشر الأناناس وغسله ، ثم انقعه في محلول ملحي لمدة نصف ساعة وقطع إلى قطع مكعبات!

5. يسخن في مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة ، يضاف الأناناس والسكر!

6. يقلى حتى يصبح الأناناس طرياً ويضاف 20 غراماً من نشاء الماء!

7. قلي حتى لزجة!

8. جبنة كريمة طرية في درجة حرارة الغرفة ومزيج بالأناناس جيداً!

9. لف العجينة السائبة إلى قطعة مستديرة ولفها في مصيدة الجبن!

10. أغلق بإحكام ، وأعِد الشمل وضع الفرن لضبط درجة الحرارة عند 30 درجة للتخمير الثانوي ، ضعي وعاء من الماء المغلي في الفرن وتخمري لمدة 40 دقيقة!

11. يخمر السطح ويفرك بعض بذور السمسم ، ويسخن الفرن مقدما ، ويخبز على درجة 180 لمدة 18 دقيقة!

12. الصورة النهائية!