1. ضع جميع مواد العجين باستثناء الزبدة في برميل آلة الخبز ، ضع السائل أولاً ، ثم ضع الدقيق ، وحفر الدقيق ودفن الخميرة ، ابدأ تشغيل آلة الخبز وبرنامج المعكرونة ، بعد 20 دقيقة ، أضف القطع الصغيرة المقطوعة مسبقًا من الزبدة اللينة ، استمر في عجن العجين إلى مرحلة كاملة

2. اعجن إلى هذه المرحلة الكاملة ، ثم اترك العجينة لتسخينها وتتخمر ، (سوف أتخمر في برميل آلة الخبز)

3. يتم إخراج العجين المخمر ، عصره و تنفيسه ، مقسم إلى 6 أجزاء متساوية في المتوسط ، مستدير ومغطى بغلاف بلاستيكي لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة

4. أخرج عجينة صغيرة ولفها في شكل بيضاوي واسع

5. اطوِ الجانبين الطويلين للقطع الناقص إلى النصف باتجاه الوسط ، ويجب أن يكون الجانبان قريبين من بعضهما البعض. لا تتداخل ، انظر إلى الصورة بعناية.

6. طوى إلى النصف مرة أخرى مع التماس الأوسط كمحور ، واضغط على الجانبين معًا واقرص بإحكام! تأكد! يمنع الانتشار أثناء التخمير

7. اضغط بإحكام ، هذه نظرة جيدة

8. اضغطي على فمك وضعيه في صينية الخبز ، واجعلي العجين المتبقي ثم يتخمر في مكان دافئ.

9. ادهني الخبز المخمر بسائل البيض ورشيه بالسكر المحبب وضعيه في فرن التسخين المسخن واخبزي عند 170 درجة لمدة 20 دقيقة.

10. يخبز الخبز المخبوز من الفرن ليبرد

11. بعد تبريد الخبز ، اقطع أولاً أخدودًا في منتصف الخبز ، واستخدم شفرة صغيرة لقطع سكينين قطريًا (شفرة Jillie الصغيرة كافية) ، وخلع الجزء الأوسط ، وامسك بالعمق للتحكم في زهرة الكريم. يستطيع

12. ثم خفق الكريمة المخفوقة ، يجب تبريد الكريمة المخفوقة مسبقًا ، لأن كمية الكريمة المخفوقة ليست سهلة الخفق ، فقط استخدم وعاء صغير يخفق البيض ، واحد فقط

13. ضع الكريمة المخفوقة في كيس مزخرف واضغط عليه في الخبز المقطوع بدوره

14. الصورة النهائية! حلو ولذيذ