نودلز بطاطا مقلية - الطعام الصيني

بطاطس 1 جرام من حبوب الطعام 300 جرام من شرائح الطعام 400 جرام من بطن لحم الخنزير 100 جرام من الزيت كمية مناسبة من يانسون نجمي 1 زنجبيل قطعتان من ملح الطعام غرام كمية مناسبة من فول الصويا القديم كمية مناسبة من الثوم 2 فصوص من جرام الطعام
  • 1. تنظيف الفاصوليا وغسلها لفترة قصيرة ، تقشير البطاطس وشرائحها وغمرها في الماء لفترة

  • 2. شريحة بطن لحم الخنزير والزنجبيل شريحة

  • 3. سخني شرائح الزنجبيل واليانسون في الزيت وقلبي ، أضيفي بطن لحم الخنزير وقلبي حتى يتغير اللون ، الزيت أكثر قليلاً من المعتاد.

  • 4. ضعي البطاطس والفاصوليا الخضراء في المقلاة وقلبيها عدة مرات

  • 5. يضاف الماء العذب إلى المكونات ويوضع في صلصة الصويا ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  • 6. قطع الثوم إلى ثوم مفروم في هذا الوقت

  • 7. انتهى الوقت تقريبًا ويتم طهي الأطباق بشكل أساسي ، وبعد إضافة الملح ، اسكب الحساء من القدر واترك القليل

  • 8. انشر السطح المقطوع على سطح الطبق وانشره ، ثم صب الحساء في القدر بالتساوي ، وغطه وحركه لمدة 8 دقائق تقريبًا

  • 9. ضع الثوم المفروم في التقليب قبل فتح القدر