الخطوة 1
قشري البطاطس واغسليها. تُغسل الطماطم وتُترك جانباً.
الخطوة 2
شرائح البطاطس والبصل الأخضر المفروم. دع رقائق البطاطس تنقع في الماء لفترة.
الخطوه 3
قطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
بمجرد أن يسخن الزيت في المقلاة ، أضيفي رقائق البطاطس وقلبي. أضف القليل من الماء إلى المقلاة المضادة للالتصاق. نقلي المزيج حتى تصبح رقائق البطاطس شفافة ، وتُقدم جانباً.
الخطوة الخامسة
أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة وقلبي البصل الأخضر. تضاف الطماطم ويقلب.
الخطوة السادسة
نقلي المزيج حتى تنضج الطماطم مع البطاطس.
الخطوة 7
يضاف الملح وجوهر الدجاج والفلفل والسكر حسب الرغبة.
الخطوة 8
منتج منتهي.
