1. وزن جميع المواد
2. اخلطي شراب المقلوب والزيت النباتي والماء السائل واخلطيهما جيدا.
3. يسكب الدقيق لجميع الأغراض ويقلب.
4. حتى تصبح العجينة ناعمة.
5. ضعي العجينة في كيس الحفظ الطازج واسترخي لمدة ساعة.
6. تزن بذور اللوتس البيضاء 18 جراماً لكل منها ، مدورة وتوضع جانباً.
7. بعد ساعة واحدة ، تسترخي العجينة بشكل جيد ، وتزن كل عجينة 25 جرامًا ، وتعجن مستديرة ومسطحة ، وتوضع معجون اللوتس في المنتصف.
8. ضع القالب واضغط على نموذج الرسوم المتحركة بأكمله ، جاهزًا للتخلص منه.
9. ضع ورق الزيت على صينية الخبز ، يتم وضع كعكة القمر مباشرة على ورق الزيت لتحرير القالب ، لا تحركه للمرة الثانية ، تأكد من أنه غير مشوه. سخني الفرن مسبقًا على درجة 180 لمدة 5 دقائق ، ثم ضعي كعك القمر لمدة 5 دقائق.
10. بعد الضبط لمدة 5 دقائق ، أخرج الماء والرش لمنع سطح كعكة القمر من التشقق ، ثم اخبزه في الفرن لمدة 10 دقائق.
11. إعداد سائل البيض
12.10 دقيقة بعد ذلك ، أخرج سائل البيض واخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
13. بعد تنظيف سائل البيض ، يختلف اللمعان بعد الخبز ، تبدو جيدة.
14. إنه لذيذ للغاية أيضًا.
15. ضع Zhang Meimei على الطبق
