1. إعداد المواد المراد استخدامها.

2. نخل كل المسحوق في حوض نظيف

3. يسكب الحليب في المسحوق ويخلط جيداً مع التحريك حتى لا تترك جزيئات

4. يسكب الحليب المكثف وزيت فول الصويا ويقلب حتى يصبح الزيت غير مرئي على السطح

5. ضعي الماء المغلي والبخار لمدة 30 دقيقة

6. قم بالبخار ، أخرجه ، حركه بسرعة باستخدام عيدان تناول الطعام ، ثم اعجنه إلى عجينة ناعمة ، 25 جم لكل كرة ، و 25 جرام حشوة فراولة

7. تسطيح العجينة لتغليف الحشوة (ننسى أن نلتقط الصورة هنا لتملأها بالحشوة الكريمية)

8. لف العجينة الملفوفة في حوض طحين الأرز اللزج المطبوخ ، وضعها في القالب واضغط على الشكل

9. ضع كل العجين والحشوات في شكل زهرة تحب

10. كعك القمر اللذيذ وحسن المظهر جاهز ، وطعمه أفضل بعد تبريده في الثلاجة!