1. إعداد المكونات واللحوم المكررة والدقيق والبصل الأخضر والزنجبيل وزيت التوابل ، إلخ.

2. يفرم اللحم ، يضاف البيض ، يضاف الكمية المناسبة من البصل والزنجبيل ، الملح ، خلاصة الدجاج ، الفلفل ، زيت الجوز.

3. يعجن الدقيق في العجين ويستيقظ لمدة 10 دقائق.

4. صب زيت الجوز على العجين ، ودلكه في عجين زيت ، وأضف كمية مناسبة من السكر الأبيض لزيادة هشاشة الدقيق.

5. يوقظ العجين لمدة 20 دقيقة.

6. تدحرج العجينة في دائرة وتوضع في حشوة اللحم.

7. يرش السمسم الأسود ويوضع في الفرن.

8. اخبز حتى يصبح الجلد ذهبي.