1. قطع الليمون إلى نصفين ، وعصر عصير الليمون على جانبي الجلد باليد ، وضغط حوالي ليمونين ، غربال عصير الليمون المسحوب مرة واحدة لإزالة الشوائب

2. قم بإعداد جميع المكونات ، وقم بإعداد وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو قاع سميك ، وقم بتنظيفه بفرشاة نظيفة وخالية من الزيت.

3. ضعي السكر في القدر وأضيفي الماء وقلبيه على نار متوسطة مع عيدان تناول الطعام حتى يذوب السكر

4. استمر في التسخين على نار متوسطة حتى يغلي الماء ، صب عصير الليمون ويغلي مرة أخرى

5. بعد الغليان ، تتحول إلى حريق صغير وتغلي لحوالي 40 إلى 50 دقيقة ، ولأن درجة الحرارة مختلفة ، فإن وقت الطهي مختلف. لا يجب تقليب الشراب في منتصف الطريق حتى يغلي. أثناء عملية الطهي ، سيرش الشراب في القدر على الحائط ، يمكنك استخدام فرشاة ناعمة مغموسة في الماء لتنظيف الفرشاة ، بحيث يتدفق الشراب الموجود على جدار الوعاء إلى الوعاء مرة أخرى

6. يغلي ببطء ببطء ، عندما تصل درجة الحرارة إلى حوالي 110 درجة ، يصبح الشراب كهرمانيًا ، والقوام أرق من العسل ، ثم يغلي ، يمكنك إيقاف النار ، يجب أن يكون الشراب المسلوق باردًا تمامًا قبل التحميل ضعها في زجاجة زجاجية نظيفة وجافة وأغلقها. لا ينصح باستخدام الشراب الذي تم غليه في اليوم. من الأفضل استخدامه لمدة 15 يومًا قبل الاستخدام. لا فرق كبير إذا تم استخدامه لمدة 3 إلى 5 أيام.

7. يجب تبريد الشراب تمامًا قبل سكبه في زجاجة زجاجية نظيفة وجافة من أجل الختم. ليس لدي زجاجة زجاجية كبيرة وأضعها في صندوق تخزين زجاجي. المنتج النهائي حوالي 1 كجم. هل لون الشراب جيد بعد التبريد؟ جميلة!

8. كعك القمر المصنوع مثالي جدا! جميلة! الشيء الأكثر أهمية هو أن هذا هو شراب نقي مصنوع من إكسيليتول.