1. قم بتحضير المواد والأدوات المطلوبة ويمكن استخدام المواد التالية لعمل 10 كيكات القمر 50 غ

2. يزن 80 غراما من شراب

3. ضع 2 غرام أخرى من الماء

4. ضعي 30 غراماً أخرى من زيت السلطة

5. يزن 100 غرام أخرى من الدقيق

6. ثم نخل الدقيق معًا ، ثم نغطيه بغلاف بلاستيكي للاستخدام

7. قسمي حشوة كعك القمر إلى 10 كرات مستديرة في المتوسط ، مرري بيض البط المملح تحت نبيذ الأرز ، أزيلي الرائحة السمكية واخبزيها لمدة 5 دقائق

8. ضع حشوة كعك القمر في اليد واضغط عليها بشكل مسطح ، خذ 10 غرامات وافركيها في كرة مستديرة

9. يلف حشوة كعك القمر جميع صفار البيض ويدورها للاستخدام

10. قسمي قشرة الكيك إلى 10 قطع من العجينة وقومي بتدويرها للاستخدام

11. اضغط على القشرة إلى شرائح رفيعة مع راحة يدك ، وضع كعكة القمر في وسط القشرة ، ولف غلاف كعكة القمر بأكمله

12. تذكر أن تدور ببطء حول فم النمر وتدلكه برفق.

13. افرك حشوات كعكة القمر المعبأة قليلاً ، وضع أجنة الكيك في القالب ، اضغط برفق ، ثم ارفع قالب كعكة القمر ، ادفع أجنة الكيك المضغوطة برفق خارج صينية الخبز

14. بعد ذلك ، ضعي الفرن على النار وأطفئيها على حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق.

15. أخرجيها بعد وضع الفرشاة ، صفري صفار البيض على سطح كعكة القمر ، ثم ضعيها في الفرن لمواصلة الخبز لمدة 15 دقيقة

16. خبزت حتى يصبح السطح أصفر ذهبي ويمكن أن تبرد ، كعكة القمر المخبوزة الطازجة تكون جافة وصعبة للغاية ، وبعد أن تبرد كعكة القمر ، انتظر لمدة 2-3 أيام ، يصبح جلد الكعكة ناعماً وزيتياً تدريجياً ، ثم يأكله بعد إعادة الزيت.

17. لا ننتظر حتى نفد قبل انتظار عودة النفط

18. إذا كنت لا تفهم ، يمكنك أن تطلب من الأخت ني ، شكرا لك الأصدقاء الذين يتبعون الأخت ني