1. إعداد المواد

2. وزن المواد ضع دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز اللزج والدقيق الموضح والسكر والزيت والحليب في الحاوية واخلطهم جيدًا.

3. بعد التقليب ، ضعي القدر واغلقي الماء ، واتركيها على نار متوسطة وقم بالبخار لمدة 20 دقيقة ، ثم اخرجيها وقلبيها ثلاث مرات في المنتصف ، واتركيها تبرد بعد التبخير.

4. يضاف الفاصوليا المنغولية الخالية من الجلد مع السكر ويطهى على البخار في قدر الضغط ، وبعد التبخير ، ستجعل النخله أكثر حساسية وحلاوة ، أضف القليل من الزيت إلى المقلاة وقم بقلي الماء الجاف.

5. خذ عجينة وحشوة مونج ووزنها 25 جرام لكل منها ، ودلك في كرات صغيرة.

6. خذ جزء من العجين ونسق الكعكة بحشوة مونج ، نفس الكعكة.

7. خذي القليل من مسحوق الكيك (دقيق الأرز اللزج وقليه في المقلاة حتى يصبح أصفر قليلاً) وضعيه على يديك ، ودلكي العجين في شكل بيضاوي وضعيه في القالب.

8. ضعها برفق على الطاولة.

9. كعك القمر الثلجي العطري والحلو جاهز ويمكن تناوله في اليوم التالي بعد غلقه في الثلاجة.