تاوشان مون كيك - الطعام الصيني

فاصوليا بيضاء 500 جم سكر أبيض 250 جم مكافئ حشو طعام كمية مناسبة مسحوق حليب 50 جم مالتوز 90 جم زيت ذرة 70 جم مسحوق ماتشا كمية مناسبة مطبوخة بطاطا أرجوانية كمية مناسبة مطبوخة كمية مناسبة دقيق أرز دبق كمية مناسبة
  • 1. تحضير المواد

  • 2. نقع الفاصوليا البيضاء قبل يوم واحد

  • 3. ضعه في الوعاء واطبخه

  • 4. التقط وقشر بعد حوالي ساعة

  • 5. ضعيها في القدر واسلقيها

  • 6. التقطه واتركه يبرد ثم ضعه في كيس حفظ طازج واسحقه بمسمار

  • 7. نخل هريس الفاصوليا البيضاء

  • 8. منخول معجون الفاصوليا البيضاء

  • 9. أضيفي معجون الفاصوليا البيضاء ومسحوق الحليب إلى القدر وحركيهم.عندما يجف ، أضيفي المالتوز لمواصلة القلي ، وحاولي قلي الماء حتى يجف

  • 10. فاصوليا بيضاء مقلية

  • 11. ضعي زيت الذرة في آلة الخبز ، واسكبي في هريس الفاصوليا البيضاء المقلي واعجن لمدة نصف ساعة

  • 12. ثم أضف الماتشا واليقطين والبطاطا الأرجوانية ومسحوق الشوكولاتة حسب لونك المفضل واعجنها في شكل كرة

  • 13. 30 جرامًا من الحشو و 20 جرامًا من الجلد مقسمة إلى عصارات صغيرة مدورة للاستخدام

  • 14. غلفي الحشوات في القشرة واحدة تلو الأخرى ، وإذا غمست يديك ضع بعض دقيق الأرز المطبوخ على يديك

  • 15. ضع أجنة كعك القمر المغلفة بالترتيب

  • 16. استخدم أداة الكشط للضغط بالتتابع في كعكات القمر (عند الضغط ، ضع أجنة كعكة القمر في دقيق الأرز اللزج المطبوخ واللفائف)

  • 17. اضغط بالترتيب

  • 18. ضع قطع كعك القمر المضغوط واحدة تلو الأخرى

  • 19. نضع في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة عشر دقائق

  • 20. اخبزيها وضعيها على الطبق