1. إعداد المكونات. بطن لحم الخنزير ، مسحوق الكمون ، الفلفل الأسود.

2. تنظيف لحم الخنزير البطن ، إضافة كمية مناسبة من الملح ، والنبيذ الطبخ والسكر ، وفهم بالتساوي. يرش بكمية مناسبة من الفلفل الأسود ومسحوق الكمون.

3. امسك بالتساوي واتركه لمدة نصف ساعة.

4. قم بتغطية صينية الخبز بورق قصدير وفرشاة بقليل من زيت الزيتون. سخن الفرن مسبقًا عند 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

5. افرد بطن لحم الخنزير المقدد على صينية الخبز.

6. ادهني الصلصة المتبقية من اللحم المتبّل الآن.

7. ضعيها في الطبقة الوسطى من الفرن ، 200 ، سخنيها لأعلى ولأسفل ، اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

8. أخرج شرائح بطن لحم الخنزير المشوي واتركها تبرد.

9. قم بتحميل اللوحة.

10. رش القليل من السمسم الأبيض لزيادة الطعم والشهية.

11. بطن لحم الخنزير المشوي المعطر خارج الفرن ، جربه مع صلصة الغمس المفضلة لديك!