1. يغسل الجمبري ويزيل أمعاء الجمبري

2. روبيان مضاف إليه ملح الطعام متبل لمدة عشر دقائق

3. ضعي نصف قدر من الزيت في القدر وسخني درجة الحرارة إلى درجة كافية ، قليل من الدخان

4. يقلى الجمبري حتى يصبح مقرمشا

5. اقليها حتى تختفي الرطوبة وتبدأ في تكوين فقاعات كبيرة ، مما يثبت أن الرطوبة جافة.

6. يقلى ويوضع جانبا

7. اترك الزيت السفلي في القدر

8. أضيفي بعض البصل إلى الثوم المفروم واقليه حتى تفوح رائحته

9. يقلب ببطء على نار متوسطة وصغيرة حتى يصبح ذهبي اللون

10. تحلى بالصبر هنا ، ثم ضع فتات الخبز في القلي البطيء

11. وأخيراً نضيف الجمبري ونضيف القليل من السكر والملح.

12. مقرمش جدا ، حتى فتات الخبز والثوم لذيذة