1. دقيق الغلوتين ، كمية معتدلة من الماء ، القليل من الملح والدقيق.

2. اضغط العجينة واتركها لمدة 15 دقيقة.

3. اغسل وجفف الكراث.

4. الكراث المفروم.

5. قطع لحم البقر إلى قطع صغيرة وفرم.

6. تقليب اللحم البقري والكراث.

7. يضاف الفلفل الحار والملح والبصل والزنجبيل والثوم والبيض وكمية صغيرة من زيت الجوز.

8. قلبي اللحم والتوابل بالتساوي.

9. افركي المعكرونة إلى شرائح طويلة وقطعها إلى مربعات صغيرة.

10. قم بتدوير الجلد ولفه ، ورش القليل من الدقيق فوقه لمنعه من الجفاف.

11. يتم ضغط جلد الزلابية بإحكام.

12. طبخ على النار.

13. تناول الطعام وهو ساخن.

14. اصنع الصلصة الخاصة بك واستمتع بها.