كعكة القمر الفول - الطعام الصيني

طحين 200 جرام شراب مخفف 150 جرام زيت نباتي 20 جرام معجون الفاصوليا الحمراء 200 جرام ماء غذائي نسبي طعام قلوي 6 جرام
  • 1. يسكب الزيت النباتي ، شراب مخفف ، ماء قلوي ، وماء معا في حوض ، يكسر ، ثم يضاف الدقيق ويعجن في عجينة ناعمة. دعه يجلس لمدة ساعة.

  • 2. يعجن عجينة الفاصوليا الحمراء إلى قطع صغيرة

  • 3. أخرج العجينة الساكنة ، واجعلها في جلد طبي ، ولف عجينة الفاصوليا الحمراء ، واضغط عليها في شكل دائري.

  • 4. قم بتشكيلها مع كعك القمر ، تصبح كعك القمر صغير لطيف ، ضعه في الفرن وقم بتحويله إلى 180 درجة وخبزه لمدة خمس دقائق ، أخرجه وادهنه بسائل البيض.