1. اغسل لحم الخنزير

2. افتح الأجزاء الثلاثة من لحم الخنزير دون قطع

3. استخدم مطرقة اللحم لفك مطرقة اللحم

4. أضف لحم الخنزير مع المحار والملح والزيت والفلفل ونبيذ الطبخ

5. أخيرًا ، قم بتغطية طبقة من النشا الجاف بالتساوي ، ومن الأفضل التتبيل لأكثر من ساعتين

6. ضع الزيت السفلي في القدر على درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية

7. لحم الخنزير المقلية حتى ذهبية ، ليست طويلة جدا ، يمكن للنار تأمين الماء

8. ذهبية الوجهين

9. توسيد لوح التقطيع بورق قصدير

10. قطع الشرائط بسكين

11. صلصة الغمس استخدم هذا ، أوصي بشدة بالطعم الحامض والحامض (لا يحتاج الأطفال إلى الصلصة

12. حسنًا