1. يغسل الحبار نظيف وجاف

2. جمبري ، اغسلي ونظفي جمبري القفزة بالأسلاك لتجفيفها ، ضعيها جانباً

3. تغيير الحبار سكين زهرة

4. قطع سكين قطري إلى سكين عبر ، لا تقطعها.

5. هذا الحبار المعدل

6. يقسم الحبار إلى عدة قطع

7. ثم شريحة

8. ضع الماء في القدر ، ضع نبيذ الطهي فيه ، افتح الماء في الحبار المقطوع ، أزل لفة الحبار الكبيرة ، اشطف بالماء البارد.

9. ضعي الزيت على المقلاة لتحريك لون الجمبري المقلي

10. ضعي الزيت الساخن في وعاء جديد ، ضعي الفلفل الفلفل الصيني والفلفل الصيني لقلي الرائحة

11. صلصة حارة ، بصل أخضر ، ثوم زنجبيل ، بصل ، نبيذ للطهي.

12. استمر في تقليب الحبار والجمبري المغلي في الماء هذه المرة

13. أضف الفلفل الأخضر ، استمر في قلي الطعم الحار ، صب في صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، الخل البلسمي ، الملح ، السكر ، عصير التوابل المعدل. زيت السمسم.

14. هذه هي الصورة النهائية