1. تحميص البطاطا الحلوة جانباً. 220 درجة ، 50 دقيقة. (يمكن أيضًا طهيه ناعمًا)

2. اخلطي عصير الفجل مع الدقيق. دلك اليد.

3. بطاطس أرجوانية ممزوجة بالدقيق. دلك اليد.

4. افركي على الأقل حتى يصبح الوجه خفيفًا. لا تكن طريًا جدًا ، أضف بعض الدقيق وعجنه.

5. عجين اللون الأساسي. يتم تدقيق العجينة الثلاثة لمدة 20 دقيقة ، يمكن خلالها فرم لحم الخنزير لصنع حشوة اللحم.

6. يعجن العجين الأبيض إلى شكل طويل ، ويتم لف العجين الملون بالخارج.

7. قطع إلى كتل متساوية الحجم.

8. طحنها مسطحة مع عصا.

9. اصنع الزلابية.

10. في الوعاء.

11. المنتج النهائي.