كعكة الهوت دوج - الطعام الصيني

مسحوق عالي الغلوتين 210 غ منخفض مسحوق الغلوتين 50 غ حليب بودرة 20 غ سكر أبيض 20 غ ز لبن غذائي نسبي 120 غ زبادي بيض غذائي نسبي 1 زبد طعام نسبي 20 غ ملح 3 غ خميرة 3 غ هوت دوج أمعاء
  • 1. تحضير المكونات وخلط الحليب ومسحوق الحليب والسكر والملح والبيض ، ثم يضاف الدقيق والخميرة

  • 2. استمر في العجن

  • 3. تشكيل العجين ووضع الزبدة ، والعجين مرة أخرى ، حتى يخرج العجين من الفيلم

  • 4. تخمر إلى ضعف الحجم

  • 5. قسم العجينة إلى ثماني عجينة صغيرة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة

  • 6. لفة الأمعاء نقانق كما هو موضح في الصورة ، تخمر مرة أخرى ، وفرشاة سائل البيض كله

  • 7. سخني الفرن لمدة خمس دقائق ، 180 درجة لمدة 20 دقيقة.