1. ضعي الحليب والبيض والملح والسكر في دلو الخبز قطريًا ، ضعي دقيقًا عالي الغلوتين ، وضعي حفرة فيه ، وضعي مسحوق الخميرة ، وابدئي عملية خلط العجين لمدة نصف ساعة

2. بعد نصف ساعة ، ضعي الزبدة المذابة مسبقًا ، وابدأي عملية العجن مرة أخرى لمدة نصف ساعة

3. يتم تخمير العجينة لمدة ساعة لمضاعفة حجمها

4. نخرج العجينة ونعجنها ، ونقسمها إلى 5 أجزاء متساوية ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة 15 دقيقة.

5. اعجن قطعة من العجين في شريط ولفها حول نقانق لحم الخنزير.

6. اصنعي كل لفائف لحم الخنزير واحدة تلو الأخرى ، وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق مدهون ، وضعيها في الفرن للتخمير الثاني. صينية الخبز صغيرة جدًا ، لذا كان علي أن أقوم بعمل جولتين

7. ندهن طبقة من سائل البيض الكامل على سطح العجين المخمر ، ونرش عليها طبقة من السمسم الأسود.

8. سخن الفرن لمدة 5 دقائق ، المستوى المتوسط ، الحرارة العلوية والسفلية 170 درجة ، 20 دقيقة

9. غطي السطح بورق قصدير لمنع الخبز

10. انتهى الرسم