1. ضع الفطر في الحوض ، وانقعه في الماء الدافئ لفترة من الوقت ، انتظر حتى ينتشر الفطر ويغسل ويزيل.
2. الزنجبيل المفروم والثوم والبصل الأخضر المفروم والبصل الأخضر المفروم والبصل المقطعة جانبا.
3. أضيفي الملح والفلفل والسكر ومسحوق الدجاج وثلاثة عشر عطور وخل طازج جدا وقطر بزيت السمسم وقلبه.
4. يصب في الطبق ويرش بالبصل الأخضر.