1. قطع اليقطين إلى شرائح رقيقة والبخار في القدر لمدة 15 دقيقة لصنع الطين!

2. ضع الحليب ، اليقطين ، السكر ، الملح ، البيض ، زيت الذرة ، مسحوق الغلوتين العالي ، مسحوق الخبز (الملح ، السكر قطريًا ، مسحوق الخبز في الأعلى) في مرحلة التوسع بترتيب برميل آلة الخبز!

3. تغطية وتخمر!

4. اكتمال التخمير إلى 2.5 مرة تخمير أكبر!

5. استخدم آلة الخبز لعجن الهواء وإخراجها ، وتقسمها إلى 10 عجائن صغيرة متساوية ، وعجنها وتغطيتها بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة!

6. يتدحرج في لسان لحم البقر ويرش بالخيط ويشمر!

7. قطع في الوسط بعد المتداول!

8. تطبيق الزيت على القالب ، والوقوف ووضع في القالب!

9. ضع في الفرن ، ضع كوبًا من الماء الساخن في الفرن ، لا تحتاج إلى ضبط درجة الحرارة في الصيف ، أغلق الباب وقم بإجراء التخمير الثاني لمدة 40 دقيقة!

10. الخميرة أكبر مرتين ونصف ، سخن الفرن مقدما ، واخبزه عند 170 درجة لمدة 20 دقيقة!

11. الصورة النهائية!