1. وزن المكونات للاستخدام.

2. صب اللبن في دلو الخبز.

3. ضع الجزء السائل خارج الزبدة في دلو الخبز ، وضع الملح والسكر قطريا. (ضع نصف بيضة)

4. أخيرًا ، أضف مسحوقًا عاليًا ، ثم دفن الخميرة في الدقيق.

5. اختر برنامجين لعمل العجين وصنع العجين. ضع الزبدة طرية في درجة حرارة الغرفة واستمر في عملية صنع العجين.

6. حتى تندمج الزبدة بالكامل مع العجين.

7. انتهى التخمير الأساسي وضاعف العجين.

8. أخرج العجين واضغط وأطلق النار على الغاز واتركه لمدة عشر دقائق. تنقسم إلى ستة بالتساوي. غطي الغلاف بغلاف بلاستيكي بعد كل جولة واتركه يرتاح لفترة.

9. خذ عجينة ولفها في شكل بيضاوي ، وامسح عجينة الفاصوليا الحمراء ، واترك مساحة حولها. لفة من الأعلى إلى الأسفل.

10. بعد لف العجينة ، ضعها في صينية الخبز مع وضع مسافة بين العجين. تنفيذ التخمير الثاني. اخترت استخدام الفرن للتخمير ، ووضع وعاء من الماء المغلي ، ثم وضع صينية الخبز على الشواية للتخمير لمدة 40 دقيقة.

11. غلف طبقة من سائل البيض على سطح العجين المخمر الثاني ، سخن الفرن على 160 درجة لمدة 5 دقائق. اضبط لمدة 25 دقيقة ، ثم ضع صينية الخبز للأسفل ، وبعد خبز السطح ، تذكر أن تغطى بطبقة من رقائق القصدير لتجنب السطح الثقيل.

12. اللون مرضي للغاية.

13. بعد إخراج الخبز من الفرن ، سيتم تذويبه عندما يكون ساخناً ، ووضعه على رف التجفيف ليبرد. يُحفظ في كيس حفظ طازج. يتم تصنيع معجون الفول بنفسك ، مما يقلل بشكل كبير من كمية السكر وأكثر صحة.