1. إعداد دقيق عالي الغلوتين والسكر والزبدة والكريمة المخفوقة والملح ومسحوق الحليب والخميرة المخمرة مسبقًا وعصير فاكهة التنين المضغوط مسبقًا.

2. اخلطي الدقيق عالي الغلوتين والملح ومسحوق الحليب ومسحوق السكر الأبيض ، صب في كريمة خفيفة ، خميرة مخمرة ، وكمية معتدلة من الماء الدافئ

3. Hecheng الجافة العجين خالية من مسحوق

4. ضعيها في آلة الخبز ، وضعي البرنامج والمعكرونة لمدة 30 دقيقة ، انتظري حتى تُعجن العجينة وأضيفي الزبدة لمواصلة النودلز.

5. تحقق من اللفافة الممتدة

6. ثم ضعها في آلة الخبز ، واضبط البرنامج ليتخمر لمدة ساعة واحدة ، ويلصق الدقيق الجاف على اليد دون نتف

7. أخرج عادم اللوحة وضعه ، واسحب كميات متساوية من نفس الضغط السطحي.

8. اعجنها مستديرة وضعها في قالب بقاعدة حية بقياس 8 بوصات ، وزعي طبقة رقيقة من سائل البيض على السطح ، ورشي القليل من السمسم ، وغطيه بغلاف بلاستيكي وتخمير مرتين في درجة حرارة الغرفة.

9. مضاعفة أسلوب الشعر

10. ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة ، اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة على النار العلوية والسفلية ، يجب تغطية لون السطح بورق الزيت خلال منتصف العملية ، استمر في استكمال الخبز ، ومنع لون السطح من أن يكون داكنًا للغاية لفترة طويلة جدًا.

11. أخرج القالب وهو ساخن

12. ناعم جدا وفرشاة جيد ، ولكن أين هو اللون؟ ؟؟؟

13. تنظيم داخلي دقيق ، مرونة جيدة ، طعم نقي ، نكهة حليب رائعة.

14. يحفظ في كيس فم بارد مفتوح.

15. تزين بالصورة النهائية