1. اغسل وقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة

2. ضع الفاكهة المقطوفة في زجاجة نظيفة

3. ضع السكر في

4. ضع الماء في نسبة السكر 1: الفاكهة 3: الماء 10

5. تستغرق الإنزيمات البيئية ثلاثة أشهر ، ويستهلك الإنزيمات لمدة ستة أشهر