1. قطع لحم الخنزير أفقيا ، وقطع نصفه أفقيا ، وترك حوالي سنتيمتر واحد في الأعلى.

2. ضعي كمية صغيرة من الزيت في المقلاة لقلي لحم الخنزير ، ليصبح لحم الخنزير لينًا وينحني بسهولة بعد التسخين!

3. ثني لحم الخنزير في الاتجاه المعاكس وقم بإصلاحه باستخدام مسواك!

4. اطرق البيض!

5. صب ببطء في لحم الخنزير على شكل قلب! يرش القليل من الملح ويقلى ببطء على نار خفيفة حتى يصبح البيض صافياً وينضج! صفار البيض مقلي حسب مقدار ما ترغب في طهيه!

6. إزالة المسواك بعد وضع المقلاة!