1. إعداد المكونات

2. ملح الكارب بالزنجبيل والبصل الأخضر لمدة نصف ساعة (الأسماك التي اشتريتها اليوم كبيرة بعض الشيء ومقسمة إلى قسمين)

3. ضعي السمك اللذيذ في مقلاة واقليه على كلا الجانبين حتى ينضج 8

4. يسكب الجعة والتوابل غير النشا و MSG. يوضع على نار عالية ويتحول إلى حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة

5. ضع السمك على الطبق ، ورش بقطع الجزر ، وربط حساء السمك في المقلاة بالماء لضبط النشا والرذاذ وزينه بالكزبرة.