1. إعداد المكونات. (كما هو مبين أدناه)

2. قطع الباذنجان مربعة ورقيقة بسرعة.

3. قطع البصل الزهور ، الثوم والزنجبيل المفروم والفلفل الحار المجفف وتمزيقه.

4. ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي الباذنجان في المقلاة وقلبي حتى يتغير لونه ، وضعه جانباً.

5. ضعي الزيت في القدر ، قلبي البصل ، الزنجبيل والثوم ، قلبي اللحم الهزيل ، أضيفي بعض الماء العذب ، وأضيفي بعض الألوان القديمة.

6. ملعقة من معجون الفول.

7. بعد ذلك ، ضعي الباذنجان في المقلاة وقلبه. أضف بعض مكونات الدجاج. طبق. تذكر أن تنشر بعض البصل الأخضر.