1. بعد غسل بذور اللفت ، مقطعة إلى أجزاء واسعة بوصة واحدة

2. إزالة جذور الفطر شيتاكي

3. أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، صب الفطر بعد غلي النار ، اخبز لمدة 3 دقائق وأزل

4. بعد التبريد ، قطع إلى شرائح طويلة

5. شريحة بصل ، شريحة لحم

6. نشا الماء (10 جرام نشا + 20 جرام ماء) للاستخدام

7. صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، ودرجة حرارة الزيت 60 إلى 70 ساخنة ، إضافة شرائح اللحم وتقلى

8. يضاف شرائح البصل ويقلى

9. أضيفي بذور اللفت ، قلبي حتى الموت ، استديري إلى القلي لمدة 15 دقيقة

10. يسكب شرائح الفطر شيتاكي ويقلى لمدة 3 دقائق.

11. أضف كمية مناسبة من الملح للموسم

12. أضف كمية مناسبة من MSG للموسم ، وقلّب بالتساوي.

13. يسكب النشا في الماء قبل الطهي ويقلب بالتساوي.

14. مجرد تركيب اللوحة.