1. اغسل الحبار وقطعه إلى شرائح ،

2. بعد تسخين المقلاة ، أضيفي الزيت والفلفل الحار والثوم لقليهما ، ثم أضيفي الحبار وقلبي ،

3. ثم صب زهور الكراث ،

4. يقلى لمدة دقيقتين ، يضاف بعض الماء والملح ويطهى!