خبز التوست - الطعام الصيني

مسحوق عالي الغلوتين 280 جم حليب 135 جم طور سكر طعام 30 جم طور طعام ملح 1 جم بيضة 1 طور خميرة طعام 4 جم زبدة غير مملحة 20 جم
  • 1. دقيق عالي الغلوتين ، سكر ، حليب ، بيض ، ملح ، ودلك معا لتشكيل العجين

  • 2. الخطوة الأولى لزجة قليلاً ، لكن الخطوة الثانية تبدأ عندما تعجن بقوة حتى تصبح غير لزجة تقريبًا. فقط ضع الخميرة وعجنها لجعلها سميكة قليلاً وليست لزجة.

  • 3. ابدأ في وضع الزبدة والعجن ، وضرب حتى الأضلاع ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وتخمير لمدة ساعة واحدة

  • 4. مقسمة إلى ثلاثة أجزاء ، والوقوف لمدة 20 دقيقة في الهواء الطلق

  • بعد 5.20 دقيقة ، يتم التحقق من نوع ملف العادم لمدة ساعة واحدة

  • 6. أشعل النار لأعلى ولأسفل 175 درجة مئوية لمدة 23 دقيقة. بالنظر إلى درجة حرارة الأفران الفردية ، فإن منجم أمريكا الشمالية

  • 7. المنتج النهائي