1. تبخير شرائح البطاطا الحلوة وقشرها

2. أخرج البطاطا الحلوة المطبوخة على البخار ، واسحقها في وعاء ،

3. يضاف السكر ويخلط جيدا ، يضاف دقيق الأرز والدقيق ، ويقلب مع عيدان تناول الطعام عدة مرات ، (دقيق الأرز الدبق: المعكرونة: 2: 1)

4. يعجن العجين على نحو سلس ، ثم فرك العجين في دوائر صغيرة.

5. ضعي الزيت في وعاء الحليب ، أضيفي كرات البطاطا الحلوة واقليها بعد أن يسخن الزيت ، يمكن تقليب سطح كرات اللحم إلى اللون الأصفر الذهبي ، وسوف تطفو عند قليها ، مما يعني أنها مقلية.

6. تصريف الزيت ،

7. كرات البطاطا الحلوة مع الخارج المقرمش و الداخل الحلو.