1. قطع اللحم إلى قطع ، ثم ربت عليه بظهر السكين ، وقطع اللحم بالسكين

2. نقع اللحم المفروم مع صلصة الصويا وزيت الفول السوداني والفلفل والسكر ونبيذ الطبخ (تلميح حميم: أضف القليل من النشا لجعل اللحم المقدد أكثر عطاءًا وسلسًا)

3. يسكب الزيت في المقلاة ، يسخن الزيت ، يسكب الفلفل المفروم واللحوم المتبلة في المقلاة لتحريكه

4. ثم استخدم صلصة الجرجير والقلي وقلبيه لبدء الطهي

5. يلف باللحم المفروم والخس النظيف