1. قم أولا بإعداد الخيار واللحوم الخالية من الدهن والخس

2. قشر الخيار ، مكعبات الزنجبيل والثوم ومكعبات ،

3. مكعبات اللحم ، يضاف الملح ودقيق البازلاء وصلصة الصويا ويقلب ويتبل لبضع دقائق

4. مكعبات لحم مقلي بالزنجبيل والثوم

5. يضاف الخيار ويقلب

6. ثم لف اللحم المفروم والخيار المقلي في الخس ، وربطه بحبل العشب وصب صلصة الفلفل الحار