شوربة توم توم كونغ التايلندية - الطعام الصيني

جمبري عشرة جرام حبار طعام ثلاث جرامات فطر من القش كمية مناسبة من جرام طعام طماطم جرام واحد من الطعام توم توم حزمة بهار حزمة واحدة من الليمون بضعة جرامات من حليب جوز الهند كمية مناسبة من الكزبرة جرام واحد من الطعام
  • 1. الحبار الأول المطبوخ في الماء الساخن ، إضافة القليل من النبيذ الطبخ

  • 2. نضع الروبيان الطازج في الماء الساخن ونحرقه بدوره ، ونضع مشروم القش في ماء نظيف لينقع ، وتقطع جميع المكونات وتوضع جانباً

  • 3. ضع كيس التوابل Tom Yum Kung في الوعاء ، لفه بالشاش وضعه ، أضف 800 مل من الماء ، وضع الفطر من القش وقم بغليه ، ثم ضع المأكولات البحرية. أضف ، أضف عبوتين من صلصة السمك

  • 4. أضف حليب جوز الهند بعد الطهي لمدة 5 دقائق ، إذا لم يكن هناك حليب جوز الهند في المنزل ، يمكنك استخدام المشروبات العامة لعلامة شجرة جوز الهند ، والتي تعمل بشكل رئيسي كتوابل (الحساء له نكهة قوية نسبيًا والتوابل التايلاندية مثل عشبة الليمون).

  • 5. تضاف الطماطم لزيادة الحموضة والنكهة ، ويرش بقليل من الكزبرة

  • 6. وأخيرًا أضيفي القليل من الليمون ، الذي يمكن أن يزيل السمك المريب والحموضة ، أخرجي كيس الشاش ، وضعي الحساء على الطبق

  • 7. نوصي بأن هذه هي كيس التوابل الذي أستخدمه ، فهناك جميع التوابل ، بما في ذلك التوابل مثل عشبة الليمون وصلصة السمك وزيت الفلفل الحار.