1. إعداد الأسماك

2. تحضير المكونات والزنجبيل والبصل والفلفل المجفف والثوم

3. ضعي الكارب الصخري تحت المكونات و أضيفي الكارب الصوفي ، عند التقليب ، قم بتشغيل السمك بالملح على كلا الجانبين ، وبعد أن تنفجر الأسماك ، أضيفي صلصة الصويا ونبيذ الطهي ، احترقي قليلاً وأضيفي الماء البارد والحساء. أضيفي السكر ، وأضيفي فطر شيتاكي مجفف ، وضعي القليل من شرائح الليمون للتخلص منه.

4. يخنة ببطء ويضاف MSG في النهاية ، ثم وضع في قسم البصل والتقاط. إذا كان هناك بطارخ سمكي وفقاعة سمكية ، فيجب وضعها عند انفجار السمكة ، لذا فهي ليست مريبة.