1. نقطع أرجل الدجاج إلى قطع ، ثم نسكب الماء في القدر ونغلي ، ونضع قطع أرجل الدجاج ، ونطهى لمدة نصف دقيقة ، ثم نجمعها ونشطفها لاستخدامها لاحقًا

2. قشري البطاطس وقطعيها ، افرموا فطر شيتاكي لاستخدامه لاحقًا

3. املأ القدر بالزيت ، واطبخ حتى يسخن بنسبة 70 ، ثم أضف الزنجبيل ، والفلفل الحار الجاف ، ثم اقلي ، ثم اسكبي أفخاذ الدجاج واقليها عدة مرات ، ثم اسكبي قطع البطاطس والفطر واقليها لمدة 20 ثانية تقريبًا. صبي نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والسكر والماء حتى تنضج. عصير الحصاد المفتوح

4. ضعي بذور السمسم والزبيب في وعاء صغير أولاً ، ثم ضعي الأرز رأسًا على عقب في الحوض

5. قم بإزالة الوعاء الصغير

6. ضعي قطع الدجاج في العصير