كيك اسفنجي فرنسي - الطعام الصيني

بيض 6 جرام من الطعام دقيق الغلوتين المنخفض 200 جرام سكر ناعم 150 جرام زيت ذرة 50 جرام
  • 1. إعداد المكونات المطلوبة ووزنها.

  • 2. يخفق البيض في وعاء الخلط في آلة الطبخ.

  • 3. ثم يضاف السكر المحبب.

  • 4. ابدأ وظيفة ضرب البيض في آلة الطاهي وابدأ في ضرب البيض.

  • 5. أرسل البيضة حتى يتم رفع رأس البيض ، لن يختفي معجون البيض المتقطر على الفور ، يمكنك رسم خط واضح في القدر.

  • 6. صب دقيق منخفض الغلوتين 3-4 مرات.

  • 7. استخدم ملعقة لتحريك بعناية من الأسفل لخلط معجون البيض والدقيق بالتساوي.

  • 8. يضاف زيت الذرة ويخلط جيدا.

  • 9. قم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة ، ووزّع صفيحة الخبز بورق الشحوم ، وصب خليط الكيك في صينية الخبز لتنعيم السطح ، وقم بهزها بقوة لجعل سطح عجينة الكعكة مسطحة.

  • 10. ضعيها في منتصف الفرن واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

  • 11. أخرج الكعكة المخبوزة ، انزع ورقة الزيت وقم بقطعها إلى قطع.

  • 12. الرسم النهائي.