1. نقطع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ونضع الفلفل اليانسون جانباً
2. اسلقي بيض السمان (مطبوخ لمدة عشر دقائق) وقشره في الماء البارد لاستخدامه فيما بعد
3. قطّعي التوفو ، واغسلي عقدة الكونجاك واتركيها جانبًا ، واغسلي الخضار واتركيها جانبًا (قطعي خضروات الأطفال إلى قطع صغيرة)
4. اغلي الماء في القدر ، اسلقي الماء ، أضيفي كرات اللحم ورقائق البطاطس ، غطيها واتركيها لمدة 3 دقائق
5. بعد ثلاث دقائق ، ضعي غطاء الخضار واطهي لمدة دقيقتين
6. بعد الطهي ، قم بإزالة مفتاح التحكم في الماء وضعه جانبًا
7. سخني المقلاة وأضيفي البصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم ، والفلفل بالسمسم ، واليانسون ، والفلفل الحار المجفف ، و 2 ملاعق كبيرة من معجون الفاصوليا ، وحركي وتقلب في الزيت الأحمر
8. نضع كرات اللحم المطبوخة والخضروات ، نضيف ملعقة من صلصة المحار ، نصف ملعقة من السكر ونقلبها ، ونضيف بيض السمان المطبوخ ، ونضيف عقدة الكونجاك ، وأخيراً نضيف التوفو ، ونقلب لمدة 15 ثانية.
9. بعد القلي ، يمكن إخراجها من القدر
10. نضع القليل من الكزبرة وبذور السمسم الأبيض بعد التقديم