1. قائمة بجميع المواد. يرش نشا الذرة قليل الغلوتين.

2. يضاف الحليب إلى الشوكولاتة ويذوب في الحليب ، ثم يضاف الحليب إلى 60 درجة ثم يوضع في قطع صغيرة من الشوكولاتة.

3. يضاف زيت الذرة إلى الغليان ، ويضاف مسحوق الكاكاو ويقلب جيدا.

4. يبرد ، يضاف محلول الشوكولاتة ويخلط جيدا.

5. ضع سائل البيض في الحوض عند درجة حرارة الماء 40 درجة.

6. يخفق مع خفقت بسرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة وإضافة السكر الناعم.

7. اضغط على الترس الثاني مرة أخرى حتى يظهر المحتال لمدة 8 دقائق تقريبًا.

8. أضف المسحوق المنخفض الغلوتين الذي تم رشه ، وأضفه بسرعة منخفضة وامزجه بالتساوي في جزئين. لاحظ أن الوقت يستغرق 25 ثانية حتى يكتمل.

9. هذا هو خليط الكيك النهائي.

10. ابدأ بالخلط مع سائل الشوكولاتة ، خذ ثلث خليط الكيك واخلطها مع سائل الشوكولاتة واخلط جيدا.

11. اخلطي خليط الشوكولاتة المقطّع في خليط الكيك واستمر في الخلط بالتساوي.

12. اسكب خليط الكيك النهائي في القالب لرجه عدة مرات للتخلص من الرغوة ، واستخدم مسواك لرسم رغوة على شكل حرف Z.

13. يسخن الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 150 درجة

14. أخيرًا ، اضبط درجة حرارة الفرن على 150 درجة لمدة 40 دقيقة لإكمال عملية الخبز.

15. تبرد على الشبكة مباشرة بعد الانتهاء لمدة 3 ساعات.

بعد 16.3 ساعة ، قم بتزيين ما إذا كان لطيفًا!

17. قطع إلى قطعتين كعكة لجعل كعكة عيد ميلاد الشوكولاته جيدة أيضا!

18. من المريح أن يكون لديك ضوء آخر!