1. قشر البطاطس وغسلها ، وقطعها إلى شرائح رقيقة

2. ضعها في مقلاة وقم بطهيها (حوالي 15 دقيقة)

3. أثناء طهي البطاطس بالبخار ، اضغطي على صفار البيض المملح في مسحوق ناعم

4. ضع البطاطس المطبوخة على البخار في وعاء أكبر

5. اضغط على الوحل

6. يضاف صفار البيض المملح ، ويخلط بالتساوي

7. تضاف الزبدة وتخلط بالتساوي

8. يضاف الحليب المكثف ويخلط بالتساوي

9. أضف مسحوق الحليب واخلط جيدا

10. تحميل في لوحة (الشكل عشوائي)

11. قطع لحم البرقوق إلى قطع مفرومة

12. يرش على البطاطس المهروسة

13. الرسم النهائي